HOTELL- OCH RESTAURANGPROGRAMMET

Vi har nyrenoverade och fräscha lokaler med modern restaurangutrustning.

Eleverna deltar i många tävlingar och har haft goda framgångar, t.ex. vann vi skolSM i drinkar 2006.

Vi har ett gott samarbete med branschen och eleverna gör APU (arbetsförlagd utbildning) alla tre åren.

Åk 1
är ett smörgåsbord där Du får prova på de olika inriktningarna som man kan välja inför åk 2 och åk 3.

Praktiska kurser varvas med teoretiska: varmkök, hotell, servering, livsmedelskunskap, kallkök, hygien, servering och näringslära.

För att du ska få mer inriktning i branschen gör du APU under tre veckor.  

Inriktningar i åk 2

Restaurang och måltidsservice

Kost och hälsa (lokal inriktning)