- Borås Stad
- / Företagare
- / Tillstånd och regler
- / Försäljning - livsmedel, alkohol, tobak med mera
- / Livsmedel
- / Offentlig kontroll vid livsmedelshantering
Offentlig kontroll vid livsmedelshantering
Miljö- och konsumentnämnden har ansvar för den offentliga kontrollen. Den innebär att kontrollera att bestämmelserna i livsmedelslagstiftningen följs. Offentlig kontroll utförs med hjälp av de tre kontrollmetoderna revision, inspektion och provtagning.
Offentlig kontroll, Livsmedelsverket Länk till annan webbplats.
Revision
Kontrollmetod där livsmedelsföretagen ska underrättas i förväg. Alla kontrollområden i checklistan ska gås genom i samband med revisionen.
Inspektion
Kontrollmetod som bör ske utan föranmälan. Vid en inspektion kontrolleras endast vissa kontrollområden.
Provtagning
Kontrollmetod där prover från olika produktionsområden tas, oftast för bakteriologisk och/eller kemisk undersökning.
Om du har frågor kontakta:
E-post:
Telefon:
Senast ändrad:
Ändrad av:
Nyheter
-
Ellos Group sätter färg på Guldkantens restaurang
Publicerad
Med ny färg på väggarna, nya fräscha möbler och inredningshjälp får lunchrestaurangen Spinnrocken på Norrby ett lyft. Det är Ellos Group som tillsammans med Bor...
-
Nu har vi invigt ÅterSkapa - en plats där hållbarhet möter kreativitet
Publicerad
Nu har Borås Stad äntligen fått ett kreativt återvinningscenter för förskolor, ÅterSkapa.
-
Nya näringslivschefen Marike Wolter är på plats i Borås
Publicerad
Första dagen på det nya jobbet började med ett företagsbesök. Sedan 19 februari är Marike Wolter näringslivschef, och leder Näringslivsavdelningen på Stadsledni...
Kalender
-
Kommunstyrelsen, sammanträde
Tid: kl.
Plats: Kommunstyrelsens sessionssal, Stadshuset
-
Samhällsbyggnadsnämnden, sammanträde
Tid: kl.
Plats: Samhällsbyggnadsnämndens sessionssal plan 7,...
-
Miljö- och konsumentnämnden, sammanträde
Tid: kl.
Plats: Sobacken