- Borås Stad
- / Företagare
- / Tillstånd och regler
- / Försäljning - livsmedel, alkohol, tobak med mera
- / Livsmedel
- / Grillning i anslutning till restaurang
Grillning i anslutning till restaurang
När våren kommer plockas också grillarna fram. Här får du några råd och riktlinjer att hålla dig till för en bra hantering.
- Livsmedel ska hålla rätt temperatur. För varmhållning rekommenderas minst plus 60 grader Celsius och kylförvaring högst plus 8 grader Celsius.
- Förvara livsmedel rätt för att skydda mot eventuella skadedjur.
- Se till att det finns tillräckligt med avställningsyta.
- Du måste ha tillgång till handrengöring – vatten eller desinfektionsmedel.
- Det bör finnas engångshanddukar.
- Glöm inte regelbundet rengöra gallret och redskapen.
- Du behöver ha en avfallsbehållare nära.
- Momentet ska läggas in i din befintliga egenkontroll, vara tillfälligt och säsongsbetonad.
- Se till att grillen är placerad på en lämplig plats i förhållande till vindriktningen.
- Tänk på att grannarna kan störas av röken!
- Håll rent och snyggt runt grillen.
Om du har frågor kontakta:
E-post:
Telefon:
Senast ändrad:
Ändrad av:
Nyheter
-
Importerar, tillverkar eller förädlar du produkter eller material som ska komma i kontakt med livsmedel?
Publicerad
Då vill vi påminna om att du senast 1 juli 2024 måste anmäla din verksamhet för registrering till Miljöförvaltningen enligt en ny EU-regel som hanterar kontaktm...
-
Borås förbättrar sig i Insiktsmätningen
Publicerad
Efter ett tapp förra året ökar Borås igen i både resultat och ranking i Sveriges Kommuner och Regioners (SKR) servicemätning Insikt, som släpptes igår.
-
Ellos Group sätter färg på Guldkantens restaurang
Publicerad
Med ny färg på väggarna, nya fräscha möbler och inredningshjälp får lunchrestaurangen Spinnrocken på Norrby ett lyft. Det är Ellos Group som tillsammans med Bor...
Kalender
-
Kommunstyrelsen, sammanträde
Tid: kl.
Plats: Kommunstyrelsens sessionssal, Stadshuset
-
Kommunfullmäktige, sammanträde
Tid: kl.
Plats: Fullmäktiges sessionssal, Sturegatan
-
Samhällsbyggnadsnämnden, sammanträde
Tid: kl.
Plats: Samhällsbyggnadsnämndens sessionssal plan 7,...