Din anställning kommer vara i Grundskoleförvaltningens centrala organisation för Kost, lokalvård och vaktmästeri som är uppdelat i 13 områden med en enhetschef per område. Din placering kommer vara i område 2 med huvudsaklig placering på Bodaskolan. I varje område finns köksmästare som arbetsleder och stöttar dig i det dagliga arbetet. Bodaskolan tillagar ca 1200 portioner. Du kommer att arbeta tillsammans i en grupp bestående av 8-9 kökspersonal inklusive köksmästare. Ni gör alla arbetsuppgifter som förekommer i köket och kan ibland täcka upp vid sjukfrånvaro i andra kök i området.

Hos oss präglas arbetskulturen av professionalism, öppenhet, kamratskap och yrkesstolthet. Vi är en organisation som lär av varandra och arbetar som ett lag genom stöttning och genom att dela kunskap och erfarenheter med varandra.

Som kock köper du in livsmedel via e-handel, förbereder, planerar och tillagar dagligen god och näringsriktig mat samt specialkost från grunden till små och stora gäster utifrån planerad matsedel i kostdataprogrammet Matilda. Du kan aktivt påverka förvaltningens matsedel genom att föra vidare tankar och förslag till representanten i ditt område som är med och centralt utvecklar matsedeln. Du arbetar aktivt för minskat matsvinn. Du förväntas kunna genomföra alla förekommande arbetsuppgifter i köket och matsal samt rotera mellan olika stationer och ansvarsområden.

I ditt arbete utför du dagligen kvalitetskontroll och kvalitetssäkrar livsmedel och köksutrymmen genom att följa rutiner och egenkontrollprogram enligt HACCP. Du bedömer risker i arbetsmiljön och tar hänsyn till livsmedelshygien. Att städa, diska och hålla ordning på köksutrustning ingår också i arbetsuppgifterna. Arbetstiderna är förlagda dagtid måndag till fredag.

Du som söker ska ha gymnasial kockutbildning alternativt lärlingsutbildning till kock. Du förväntas självständigt kunna utföra samtliga kockuppgifter och har du dokumenterad erfarenhet av arbete som kock från restaurang eller i storkök, från exempelvis förskola eller skola, är det meriterande. Då tjänsten består av både dokumentation och kommunikation behöver du har goda kunskaper i svenska i tal och skrift. Vi ser gärna att du har kunskap om och erfarenhet av specialkost.

Då vi lägger stor vikt vid att maten som vi tillagar är god, näringsriktig, tar hänsyn till miljö och klimat samt är säker vad gäller hygien och specialkost är det viktigt att du har hög kvalitetsmedvetenhet. Som person är du självgående och har en förmåga att strukturera ditt arbete både enskilt och tillsammans med andra. Du har inte några problem med att göra omprioriteringar och fatta beslut vid oförutsedda händelser. Du kommer träffa många människor under din arbetsdag och därför är det viktigt att du har ett positivt bemötande gentemot din omgivning och ett serviceinriktat förhållningssätt. Vi tillsammans skapar förutsättningar för personal och barns upplevelse av trygghet och studiero.

Då tjänsten innebär att du kan behöva förflytta dig mellan enheter så är körkort meriterande.

Borås Stad genomför registerkontroll när lagstöd eller tydlig rättslig grund finns. Du som erbjuds anställning kan därför komma att behöva visa upp ett utdrag ur belastnings- och misstankeregistret.

Hos oss har vi individuell lönesättning. Det betyder att vi sätter din lön utifrån din utbildning, erfarenhet och kompetens samt vilka arbetsuppgifter du ska utföra och vilket ansvar du har. Din lön ses över varje år och du får ett enskilt lönesamtal med din chef.

Löneintervall för den aktuella tjänsten är 27 700 - 36 500.

Hos oss får du en lång rad förmåner ovanpå din lön. Några exempel är fri entré till våra simhallar, 2000 kronor i friskvårdsbidrag och ett tryggt pensionsavtal.

Förutom din lön och dina förmåner får du ett meningsfullt arbete, som bidrar till att skapa en bättre vardag för boråsarna.

På den här sidan kan du läsa om vad du får och kan vänta dig som medarbetare i Borås Stad: Vårt erbjudande.

Din ansökan med bifogade dokument skickar du via vår ansökningsfunktion som du når via knappen "Sök jobbet" nedan.

Om du har skyddade personuppgifter, ska du inte skicka in din ansökan här. Kontakta istället rekryterande chef. Kontaktuppgifter finns i annonsen. Ange inte heller referenser med skyddad identitet.

Observera att ansökningar blir allmän handling enligt offentlighetsprincipen.