Möjlighet till bra matvanor
Maten är ett av livets stora glädjeämnen och engagerar alla sinnen. Maten vi serverar ska vara god, näringsrik och säker samt tillagas och distribueras på ett sätt som tar hänsyn till vår miljö.
I våra verksamheter serverar vi flera tusen personer mat varje dag, året runt. Vi möter människor, unga som äldre, som ibland behöver råd och stöd kring mat och matvanor. Därför arbetar vi med att främja goda matvanor och bidrar därmed till att skapa förutsättningar för en god hälsa.
Så når vi målen
Här kan du läsa om vad vi gör för att jobba mot visionen och de globala målen.
Det här gör vi redan
-
Hållbara livsmedelsinköp
Vi upphandlar en stor mängd ekologiska livsmedel. Genom att välja ekologiskt bidrar vi till att minska mängden skadliga ämnen i både naturen och maten. Över 140 av våra avtalsvaror är ekologiska. När det finns en ekologisk produkt kan inte våra verksamheter beställa ett icke ekologiskt alternativ. Detta förenklar för våra beställare att göra hållbara och miljövänliga val.
Aktiviteten bidrar till följande visionsområde och globala mål:- Visionsområdet: Omsorg om varandra och miljön
- Globala målet: 3 God hälsa och välbefinnande Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
- Globala målet: 6 Rent vatten och sanitet för alla Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
- Globala målet: 12 Hållbar konsumtion och produktion Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
- Globala målet: 15 Ekosystem och biologisk mångfald Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
-
En trevlig stund vid matbordet kan minska risken för undernäring
Mat är viktigt i alla skeden av livet. För äldre är maten extra viktig då risken för sjukdom och undernäring ökar med åldern samtidigt som aptiten ofta är sämre. I äldreomsorgen finns måltidsombud som skapar trivsamma måltidsmiljöer så att måltiderna blir trevliga stunder på dagen. En trevlig stund vid matbordet kan göra att aptiten blir bättre. Måltidsombuden utvecklar mellanmål som gör att näringsintaget blir väl fördelat över dagen och att nattfastan inte blir för lång.
Aktiviteten bidrar till följande visionsområde och globala mål:- Visionsområdet: Omsorg om varandra och miljön
- Globala målet: 3 God hälsa och välbefinnande Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
Styrdokument
Styrdokument beskriver vad vi vill och hur vi ska arbeta inom olika områden av vår verksamhet. Styrdokumenten är beslutade av våra politiker. Här hittar du relevanta styrdokument för kategorin Möjlighet till bra hälsa.
-
Kostpolicy
Syftet med kostpolicyn är att tydliggöra stadens intentioner vad gäller matfrågorna men också att förenkla arbetet vad gäller styrning, ledning och utveckling inom måltidsområdet. Dokumentet är beslutat av Kommunfullmäktige och gäller till och med .
Kostpolicy pdf, 473.2 kB, öppnas i nytt fönster.
Om du har frågor kontakta:
E-post:
Telefon:
Senast ändrad:
Ändrad av:
Nyheter
-
Publicerad
Valet 2026: När, var och hur du röstar i Borås
Den 13 september 2026 är det val till riksdagen, regionfullmäktige och kommunfullmäktige. På våra valsidor hittar du inf...
-
Publicerad
Hjälp oss att bli bättre på jämlikhet – besök vårt tält i Pride Park
Under vecka 26 arrangeras Borås Pride av RFSL Sjuhärad – en vecka fylld av gemenskap, kunskap och firande av allas lika ...
-
Publicerad
Borås samlar arbetsgivare för mer hållbara resor
Hur vi tar oss till och från jobbet har stor betydelse för vår hälsa och miljön. Nu lanseras GoAction Borås, en treårig ...
-
Publicerad
Borås Stad får utmärkelse för hållbart arbete med SM-veckan
Borås Stad har tilldelats Årets SEKOM-initiativ för arbetet med SM-veckan 2025. Bakom utmärkelsen står organisationen Sv...
-
Publicerad
Drönare med hjärtstartare börjar användas i Borås
I maj börjar drönare utrustad med hjärtstartare och kamera att användas vid akuta händelser i Borås. Syftet är att snabb...
-
Publicerad
Så formades det nya gångstråket på Norrby tillsammans med de boende
Innan planeringen av delprojektet Norrby25 i Viskans park tog fart började arbetet med något annat: att lyssna. Genom en...