Möjlighet till bra matvanor
Maten är ett av livets stora glädjeämnen och engagerar alla sinnen. Maten vi serverar ska vara god, näringsrik och säker samt tillagas och distribueras på ett sätt som tar hänsyn till vår miljö.
I våra verksamheter serverar vi flera tusen personer mat varje dag, året runt. Vi möter människor, unga som äldre, som ibland behöver råd och stöd kring mat och matvanor. Därför arbetar vi med att främja goda matvanor och bidrar därmed till att skapa förutsättningar för en god hälsa.
Så når vi målen
Här kan du läsa om vad vi gör för att jobba mot visionen och de globala målen.
Det här gör vi redan
-
Hållbara livsmedelsinköp
Vi upphandlar en stor mängd ekologiska livsmedel. Genom att välja ekologiskt bidrar vi till att minska mängden skadliga ämnen i både naturen och maten. Över 140 av våra avtalsvaror är ekologiska. När det finns en ekologisk produkt kan inte våra verksamheter beställa ett icke ekologiskt alternativ. Detta förenklar för våra beställare att göra hållbara och miljövänliga val.
Aktiviteten bidrar till följande visionsområde och globala mål:- Visionsområdet: Omsorg om varandra och miljön
- Globala målet: 3 God hälsa och välbefinnande Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
- Globala målet: 6 Rent vatten och sanitet för alla Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
- Globala målet: 12 Hållbar konsumtion och produktion Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
- Globala målet: 15 Ekosystem och biologisk mångfald Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
-
Minska risken för undernäring i äldreomsorgen
Patienter i hemsjukvården bedöms om de har risk för undernäring. För den som riskerar att bli undernärd tas en individuell plan fram för att förhindra detta. Hur ska måltiderna fördelas över dagen? Behövs det extra mellanmål? Kan man minska nattfastan? Behöver patienten någon form av konsistenanpassad mat eller annan typ av specialkost? Hur ser måltidssituationen ut? Med rätt åtgärd till varje patient kan vi undvika att de blir undernärda.
Aktiviteten bidrar till följande visionsområde och globala mål:- Visionsområdet: Omsorg om varandra och miljön
- Globala målet: 3 God hälsa och välbefinnande Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
-
En trevlig stund vid matbordet kan minska risken för undernäring
Mat är viktigt i alla skeden av livet. För äldre är maten extra viktig då risken för sjukdom och undernäring ökar med åldern samtidigt som aptiten ofta är sämre. I äldreomsorgen finns måltidsombud som skapar trivsamma måltidsmiljöer så att måltiderna blir trevliga stunder på dagen. En trevlig stund vid matbordet kan göra att aptiten blir bättre. Måltidsombuden utvecklar mellanmål som gör att näringsintaget blir väl fördelat över dagen och att nattfastan inte blir för lång.
Aktiviteten bidrar till följande visionsområde och globala mål:- Visionsområdet: Omsorg om varandra och miljön
- Globala målet: 3 God hälsa och välbefinnande Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
Styrdokument
Styrdokument beskriver vad vi vill och hur vi ska arbeta inom olika områden av vår verksamhet. Styrdokumenten är beslutade av våra politiker. Här hittar du relevanta styrdokument för kategorin Möjlighet till bra hälsa.
-
Kostpolicy
Syftet med kostpolicyn är att tydliggöra stadens intentioner vad gäller matfrågorna men också att förenkla arbetet vad gäller styrning, ledning och utveckling inom måltidsområdet. Dokumentet är beslutat av Kommunfullmäktige och gäller till och med .
Kostpolicy pdf, 473.2 kB, öppnas i nytt fönster.
Om du har frågor kontakta:
E-post:
Telefon:
Senast ändrad:
Ändrad av:
Dela sidan: Möjlighet till bra matvanor
Nyheter
-
Publicerad
Så formades det nya gångstråket på Norrby tillsammans med de boende
Innan planeringen av delprojektet Norrby25 i Viskans park tog fart började arbetet med något annat: att lyssna. Genom en...
-
Publicerad
Tvätta bilen rätt
Varje år hamnar tusentals ton miljöfarliga ämnen i naturen när bilar tvättas på gatan, garageuppfarten eller en parkerin...
-
Publicerad
De gör skogen trygg och trivsam
Nu är vi mitt i mars och säsongen för skogsröjning börjar gå mot sitt slut. Vi har pratat med lagförman Frans Carlén frå...
-
Publicerad
Ny karta visar trygghetsskapande insatser i Borås
Nu finns en karta som ger en samlad bild av vilka trygghetsskapande insatser som vi gjort med pengar från Trygghetspotte...
-
Publicerad
Företag bjuds in att forma framtidens hållbara resor
Hur vi tar oss till och från jobbet påverkar hälsan, klimatet och hur attraktiv en arbetsplats upplevs. Nu startar Borås...
-
Publicerad
Fröbiblioteket växer
Snart öppnar Sjuhärads fröbibliotek för säsongen igen. I år kan du låna fröer i både Borås, Mark, Bollebygd och Svenljun...