- Borås Stad
- / Utbildning och förskola
- / Grundskola
- / Skolmat och specialkost
Skolmat och specialkost
Vi vet att måltiden är viktig för inlärningen. Skolrestaurangernas mål är att: servera god och näringsriktig mat till våra elever. i en trevlig miljö med gott bemötande.
I våra kök arbetar engagerade och kunniga medarbetare som vill bidra till elevernas hälsa och vara delaktiga i att skapa goda matvanor. Vi utgår från Livsmedelsverkets rekommendationer om en god, trivsam, näringsriktig, säker och integrerad måltid.
Livsmedelsverkets rekommendationer Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
Näringsrik, vällagad mat
Måltiderna näringsberäknas för att tillgodose elevernas rekommenderade energi- och näringsintag. Vi lagar mycket av maten från grunden och använder råvaror av god kvalitet. Det är positivt för både smak och näringsinnehåll och ökar arbetsglädjen för våra kockar.
Våra kök och restauranger
Vi planerar måltider som tar hänsyn till miljö och klimat. Vi minskar vår klimatpåverkan genom en grönare måltid och erbjuder varje dag en vegetarisk rätt i skolorna och har en gemensam klimatanpassad matsedel. Matsedeln är säsongsanpassad och revideras inför varje ny årstid. Vi arbetar med att minska vårt matsvinn, och genomför kontroller regelbundet.
Vad blir det för mat i skolan idag?
Våra menyer är samlade på webbplatsen Skolmaten.se för att det ska vara enkelt att ta del av dem.
Skolmaten.se Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
Specialkost
Kommunstyrelsen har antagit regler för specialkost i förskola, skola och gymnasieskola. Reglerna gäller även elever i anpassad skola. I grundskolan lämnas läkarintyg eller journalutdrag samt specialkostblankett till skolrestaurangen när eleven börjar i skolan, och därefter vid läsårets början i årskurs 4 och årskurs 7. Barn med celiaki eller diabetes behöver endast ansöka om specialkost en gång under tiden i grundskolan.
Enligt reglerna kan följande specialkost beviljas efter bedömning av ansökan och eventuella intyg.
Specialkost av medicinska skäl (allergi eller överkänslighet)
Vårdnadshavare ansöker om specialkost av medicinska skäl för sitt barn genom att fylla i specialkostblanketten. Till blanketten bifogas läkarintyg, alternativt journalutdrag, som visar typ av allergi eller överkänslighet. Ansökan med bilagor lämnas till skolrestaurangen. Det är vårdnadshavarens ansvar att även informera berörd pedagogisk personal, exempelvis klasslärare.
Specialkost av religiösa eller etiska skäl
Borås Stads skolor erbjuder följande specialkost av religiösa eller etiska skäl:
- Kost fri från fläskkött
- Kost fri från nötkött
- Kost fri från skaldjur
- Kost fri från blodmat
- Kost fri från kött/fisk/fågel
- Kost fri från animalier
Specialkost av religiösa eller etiska skäl kan innebära vegetarisk kost.
Vårdnadshavare ansöker om specialkost av religiösa eller etiska skäl för sitt barn genom att fylla i specialkostblanketten och lämna den till skolrestaurangen. Det är vårdnadshavarens ansvar att även informera berörd pedagogisk personal, exempelvis klasslärare.
Personlig kost (egen matsedel)
Personlig kost kan serveras när läkare bedömer att barnets behov är av medicinsk eller neuropsykiatrisk karaktär. Vårdnadshavare ansöker om personlig kost till sitt barn genom att fylla i specialkostblanketten och bifoga läkarintyg, alternativt journalutdrag.
Ansökan med bilagor lämnas till skolrestaurangen. Det är vårdnadshavarens ansvar att även informera berörd pedagogisk personal, exempelvis klasslärare.
Skolmjölk
Skolmjölken vi serverar finansieras delvis av Europeiska garantifonden för jordbruket.
Om du har frågor kontakta:
E-post:
Telefon:
Senast ändrad:
Ändrad av:
Nyheter
-
Publicerad
Nu har vi invigt ÅterSkapa - en plats där hållbarhet möter kreativitet
Nu har Borås Stad äntligen fått ett kreativt återvinningscenter för förskolor, ÅterSkapa.
-
Publicerad
Nu är det dags att ansöka om skolskjuts
Idag, fredag den 1 mars, öppnar skolskjutsansökan inför nästa läsår 2024/2025. Tänk på att alla som önskar skolskjuts måste ansöka om det oavsett vilken årskurs...
-
Publicerad
Skolvalet inför läsåret 2024/2025 är klart
Nu är skolplaceringen efter skolvalet klar och eleverna som till hösten ska börja förskoleklass samt årskurs 7 i våra kommunala skolor får reda på vilken skola ...
Kalender
-
Planerad drönarflygning över Posttorget
Tid: kl.
Plats: Posttorget, Västerbrogatan 8, 503 30 Borås
-
Öppen mottagning för bygglovsfrågor
Tid: kl.
Plats: Stadsrummet, Kulturhuset. Ingång från Sturegatan...
-
Öppet hus på Engelbrektsgatan 2, Borås
Tid: kl.
Plats: Engelbrektsgatan 2, Borås