Borås Stads logotyp

Meny

Meny

Offentlig kontroll vid livsmedelshantering

Miljö- och konsumentnämnden har ansvar för den offentliga kontrollen. Den innebär att kontrollera att bestämmelserna i livsmedelslagstiftningen följs. Offentlig kontroll utförs med hjälp av de tre kontrollmetoderna revision, inspektion och provtagning.

Livsmedelsverkets webbplatslänk till annan webbplats finns mer information om offentlig kontroll.

Revision

Kontrollmetod där livsmedelsföretagen ska underrättas i förväg. Alla kontrollområden i checklistan ska gås genom i samband med revisionen.

Inspektion

Kontrollmetod som bör ske utan föranmälan. Vid en inspektion kan endast en vissa detaljer kontrolleras.

Provtagning

Kontrollmetod där prover från olika produktionsområden tas, oftast för bakteriologisk och/eller kemisk undersökning.

p

Kontakt

Senast ändrad: 2019-09-03 12.16

Ändrad av:

Dela sidan: Offentlig kontroll vid livsmedelshantering

g q n C

y Nyheter

y Nyheter

  • Barn som springer.
  • Parkeringsvärdarna i sina nya orangea västar. 
  • 2019-11-13 16.12

    Parkeringsvärdar på stan

    Nu går Borås kommuns Parkerings AB in i en ny tid av värdskap. Efter utbildning inom både ”Det goda värdskapet” och turi...

o Kalender