Borås Stad
/ Företagare
/ Tillstånd och regler
/ Försäljning - livsmedel, alkohol, tobak med mera
/ Livsmedel
/ Offentlig kontroll vid livsmedelshantering

Offentlig kontroll vid livsmedelshantering

Miljö- och konsumentnämnden har ansvar för den offentliga kontrollen. Den innebär att kontrollera att bestämmelserna i livsmedelslagstiftningen följs. Offentlig kontroll utförs med hjälp av de tre kontrollmetoderna revision, inspektion och provtagning.

Offentlig kontroll, Livsmedelsverket Länk till annan webbplats.

Revision

Kontrollmetod där livsmedelsföretagen ska underrättas i förväg. Alla kontrollområden i checklistan ska gås genom i samband med revisionen.

Inspektion

Kontrollmetod som bör ske utan föranmälan. Vid en inspektion kontrolleras endast vissa kontrollområden.

Provtagning

Kontrollmetod där prover från olika produktionsområden tas, oftast för bakteriologisk och/eller kemisk undersökning.

Om du har frågor kontakta:

E-post:

Telefon:

Senast ändrad: 21 april, 2022

Ändrad av:

Elin Ahlgren

Skriv ut utskriftsvänlig version

Dela sidan: Offentlig kontroll vid livsmedelshantering

Nyheter

Jobb- och utbildningsmässa
Publicerad 2 veckor sedan.

Välkomna att delta på Norrbyhusets Jobb- och utbildningsmässa.
Borås Stad leder nytt EU-projekt för en cirkulär textilindustri
Publicerad 3 veckor sedan.

Att driva på och styra upp textilavfallshanteringen mot en cirkulär modell inom EU – det ska sju europeiska kommuner arbeta med i ett nytt EU-projekt som Borås ...
Importerar, tillverkar eller förädlar du produkter eller material som ska komma i kontakt med livsmedel?
Publicerad 4 månader sedan.

Då vill vi påminna om att du senast 1 juli 2024 måste anmäla din verksamhet för registrering till Miljöförvaltningen enligt en ny EU-regel som hanterar kontaktm...