- Borås Stad
- / Företagare
- / Tillstånd och regler
- / Försäljning - livsmedel, alkohol, tobak med mera
- / Livsmedel
- / Offentlig kontroll vid livsmedelshantering
Offentlig kontroll vid livsmedelshantering
Miljö- och konsumentnämnden har ansvar för den offentliga kontrollen. Den innebär att kontrollera att bestämmelserna i livsmedelslagstiftningen följs. Offentlig kontroll utförs med hjälp av de tre kontrollmetoderna revision, inspektion och provtagning.
Offentlig kontroll, Livsmedelsverket Länk till annan webbplats.
Revision
Kontrollmetod där livsmedelsföretagen ska underrättas i förväg. Alla kontrollområden i checklistan ska gås genom i samband med revisionen.
Inspektion
Kontrollmetod som bör ske utan föranmälan. Vid en inspektion kontrolleras endast vissa kontrollområden.
Provtagning
Kontrollmetod där prover från olika produktionsområden tas, oftast för bakteriologisk och/eller kemisk undersökning.
Om du har frågor kontakta:
E-post:
Telefon:
Senast ändrad:
Ändrad av:
Nyheter
-
Speed får Stora hållbarhetspriset 2022
Publicerad
Flera års satsningar på hållbarhet, bland annat på att bygga Nordens största takbaserade solcellspark, Gör att logistik- och bemanningsföretaget Speed i Borås f...
-
Borås Stad fick utmärkelsen Karriärföretag för fjärde året i rad
Publicerad
För fjärde året i rad har Borås Stad utsetts till ett Karriärföretag. Utmärkelsen handlar om att uppmärksamma arbetsgivare som anses erbjuda unika karriär- och ...
-
Decembernumret av Företagsamt är ute nu!
Publicerad
2022 års sista nummer av nyhetsbrevet Företagsamt har nu kommit!
Kalender
-
Kommunstyrelsen, sammanträde 2023-02-20 14.00
Tid: kl.
Plats: Kommunstyrelsens sessionssal, Stadshuset
-
Samhällsbyggnadsnämnden, sammanträde
Tid: kl.
Plats: Samhällsbyggnadsnämndens sessionssal plan 7,...
-
Tekniska nämnden, sammanträde
Tid: kl.
Plats: Kungsgatan 57, Tekniska nämndens Sessionssal