- Borås Stad
- / Företagare
- / Tillstånd och regler
- / Försäljning - livsmedel, alkohol, tobak med mera
- / Livsmedel
- / Starta, ändra och avsluta livsmedelsverksamhet
Starta, ändra och avsluta livsmedelsverksamhet
Om du startar en livsmedelsverksamhet ska du registrera den hos Miljö- och konsumentnämnden. Om du ändrar en befintlig verksamhet ska du också anmäla det. Du hittar lämplig e-tjänst/blankett för detta under rubriken Självservice längre ner på denna sida.
Registreringen görs för att Miljöförvaltningen ska få veta var livsmedelsverksamheten finns och vilken verksamhet som bedrivs. Det är ett underlag för att planera den tillsyn som senare ska genomföras. Tänk på att komma in med anmälan i god tid antingen du startar en ny verksamhet eller tar över en redan befintlig.
Senast 15 dagar före du planerar att påbörja verksamheten måste anmälan ha kommit in till Miljöförvaltningen, annars kan en livsmedelssanktionsavgift komma att tas ut.
Starta
Alla företag som planerar att driva en livsmedelsverksamhet är skyldiga att registrera sin anläggning hos Miljö- och konsumentnämnden. En verksamhet får påbörjas tidigast två veckor efter det att anmälan om registrering kommit in eller när ett beslut om registreringen fattats, beroende på vilket som inträffar först. Du hittar lämplig e-tjänst/blankett för detta under rubriken Självservice längre ner på denna sida.
Ägarbyte och andra ändringar
När en ny ägare tar över en verksamhet ska alltid en ny registrering göras. Det beror på att registreringen är knuten till befintlig anläggning och livsmedelsföretagare. Vid ägarbyte gäller därför samma regler som för registrering av nya verksamheter. Du hittar lämplig e-tjänst/blankett för detta under rubriken Självservice längre ner på denna sida.
Även ändringar av adress eller organisationsnummer ska du anmäla till Miljöförvaltningen senast 15 dagar innan de träder i kraft, annars kan en livsmedelssanktionsavgift komma att tas ut.
En livsmedelsföretagare är också skyldig att anmäla betydande ändringar i verksamheten, till exempel ombyggnader, förändringar i sortiment eller tillverkningssätt samt nya processer och större förändringar i produktionsvolym.
På Livsmedelsverkets webbplats hittar du mer information om vad som gäller när du startar och driver en livsmedelsverksamhet. På Verksamt.se kan du ta fram en checklista för att starta en restaurang eller annan verksamhet med servering.
- Starta företag, Livsmedelsverket Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
- Checklista för att starta restaurang, café, food truck eller annan matservering, verksamt.se Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
Avsluta
Om din verksamhet upphör ska du anmäla det till Miljö- och konsumentnämnden. Du hittar lämplig e-tjänst/blankett för detta under rubriken Självservice längre ner på denna sida.
Länkar till andra relevanta sidor
Självservice
Anmälan om registrering av livsmedelsanläggning
(restauranger, butiker, offentliga kök)
Anmälan om registrering av livsmedelsanläggning
(grossister, transportörer, tillverkare)
Anmälan om registrering av livsmedelsanläggning (huvudkontor)
Anmälan om registrering av livsmedelsanläggning (kontaktmaterialanläggning)
Anmälan om upphörande av livsmedelsverksamhet
Hjälp till utformning av egenkontroll och faroanalys av livsmedel
Om du har frågor kontakta:
E-post:
Telefon:
Senast ändrad:
Ändrad av:
Nyheter
-
Borås förbättrar sig i Insiktsmätningen
Publicerad
Efter ett tapp förra året ökar Borås igen i både resultat och ranking i Sveriges Kommuner och Regioners (SKR) servicemätning Insikt, som släpptes igår.
-
Ellos Group sätter färg på Guldkantens restaurang
Publicerad
Med ny färg på väggarna, nya fräscha möbler och inredningshjälp får lunchrestaurangen Spinnrocken på Norrby ett lyft. Det är Ellos Group som tillsammans med Bor...
-
Nu har vi invigt ÅterSkapa - en plats där hållbarhet möter kreativitet
Publicerad
Nu har Borås Stad äntligen fått ett kreativt återvinningscenter för förskolor, ÅterSkapa.
Kalender
-
Kommunstyrelsen, sammanträde
Tid: kl.
Plats: Kommunstyrelsens sessionssal, Stadshuset
-
Kommunstyrelsen, sammanträde
Tid: kl.
Plats: Kommunstyrelsens sessionssal, Stadshuset
-
Miljö- och konsumentnämnden, sammanträde
Tid: kl.
Plats: Nornan, plan 2, Stora Brogatan 45, Borås